频频检出新冠病毒？进口冷链食品溯源势在必行
频频检出新冠病毒？进口冷链食品溯源势在必行
日期：2020-11-10 15:45
作者：网站管理员
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冷链进口食品相关的新冠病毒阳性检验结果不断出现，这给消费者敲响了警钟，也对国外供应商提出了更高的食品安全要求，比如更完善的溯源系统和更严格的检查措施。
搭建有效的溯源系统虽然不是一件容易的事，但这一举动却有利于行业的可持续发展和相关公司的健康成长。
近几个月来，进口到中国的多种冷链产品的新冠病毒检测都呈阳性。除了包装或相关物品外，冷链物流部门的工人也证实感染，最新的确诊病例是在天津的一家冷冻食品公司中发现的。在此之前，山东省青岛市，也检测到两名无症状感染患者与冷链物流有关。
随着病毒在世界各地的不断传播，跨境交易除了要完成常规的检查程序，还需要进行专门的检测，确保没有新冠病毒感染。此外，更透明、更有效的冷链溯源系统势在必行，它对保证消费者安全、跟踪追溯源头至关重要。
根据国内经济新闻网站的数据，中国北京、天津、上海、广东等10多个省市都针对冷链产品搭建了溯源系统。比如，北京就通过区块链、大数据、电子编码建设冷链食品追溯平台，以实现对进口冷冻肉类和海鲜的追溯管理。
国务院联防联控组也发表声明，要求进口的冷链食品在投放市场之前需进行全面消毒，以实现全过程的闭环控制和可追溯性，最大程度地降低进口冷链食品引入COVID-19的风险。
基于先进的数字技术搭建溯源系统、提高食品安全性，其实已经流行了一段时间，新冠大流行下的跨境贸易则加速了这一趋势。在新冠疫情的大环境下，人们尤其注重食品安全问题。
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